Unterk\u00fchltes Scherbeneis (-7\u00b0C) oder Brucheis (-1\u00b0C) ist in der Branche der Meeresfr\u00fcchte unabdingbar. Ice Systems bietet je nach Vorliebe und Anwendung beide Arten von Eis an. Vom Fang, der Verarbeitung, dem Transport oder der Pr\u00e4sentation, Ice Systems liefert Ihnen die passenden Maschinen.<\/p>\n\n\n\n
Scherbeneis ist in der Industrie aufgrund seiner gro\u00dfen Oberfl\u00e4che und seiner F\u00e4higkeit, sich unregelm\u00e4\u00dfigen Formen anzupassen, sehr beliebt. Durch seine spr\u00f6den Eigenschaften eignet es sich ideal zum Verpacken und Konservieren empfindlicher Meeresfr\u00fcchte, ohne deren Textur oder Aussehen zu beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n\n
Manchmal wird auch Brucheis bevorzugt, da es mit -1\u00b0C nahe am Schmelzpunkt liegt. W\u00e4hrend des Transports zum Beispiel schmilzt das Brucheis und f\u00e4llt zwischen das Produkt, wodurch eine gleichm\u00e4\u00dfige Temperatur gew\u00e4hrleistet wird.<\/p>\n\n\n\n
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Isaac sagt…<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n “W\u00e4hrend Isaacs Wartungstour besuchte er einen unserer langj\u00e4hrigen Kunden in Schottland, um den regelm\u00e4\u00dfigen Service-Check seiner Maschinen durchzuf\u00fchren. Er stellte fest, dass der Kunde zwar haupts\u00e4chlich Eis verwendet, um den Fisch w\u00e4hrend des Transports frisch zu halten, dass er aber auch bei der Lagerung von Fisch Eis verwendet, um die Qualit\u00e4t vor der Vorbereitung des Transports des Produkts zu erhalten. Der Kunde sagte, dass er dies tut, um zu vermeiden, dass der Fisch eingefroren werden muss, da dies die Qualit\u00e4t des Produkts beeintr\u00e4chtigen kann.\u201c<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Unterk\u00fchltes Scherbeneis (-7\u00b0C) oder Brucheis (-1\u00b0C) ist in der Branche der Meeresfr\u00fcchte unabdingbar. Ice Systems bietet je nach Vorliebe und Anwendung beide Arten von Eis an. Vom Fang, der Verarbeitung, dem Transport oder der Pr\u00e4sentation, Ice Systems liefert Ihnen die passenden Maschinen. Scherbeneis ist in der Industrie aufgrund seiner gro\u00dfen Oberfl\u00e4che und seiner F\u00e4higkeit, sich…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":683,"template":"","class_list":["post-682","sectors","type-sectors","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ice-systems.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sectors\/682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ice-systems.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sectors"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ice-systems.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sectors"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ice-systems.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ice-systems.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}