Une installation r\u00e9cente \u00e0 Sheffield a d\u00e9montr\u00e9 que l’am\u00e9lioration de votre m\u00e9thode de production de glace peut vous permettre de r\u00e9cup\u00e9rer un espace pr\u00e9cieux et de rationaliser vos op\u00e9rations. Dans ce cas, nous avons aid\u00e9 une boulangerie \u00e0 regagner l’espace dont elle avait besoin dans sa zone de production en rempla\u00e7ant cinq petites machines \u00e0 glace par une seule machine \u00e0 glace industrielle en \u00e9cailles de grande capacit\u00e9 et sous-refroidie.<\/p>\n\n\n\n
Dans un premier temps, nous avons fourni gratuitement une machine \u00e0 glace de d\u00e9monstration sur un cadre de transport, car la boulangerie n’avait jamais utilis\u00e9 de glace industrielle en \u00e9cailles auparavant. La d\u00e9monstration leur a permis de voir les avantages de premi\u00e8re main, et ils ont \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9s par la qualit\u00e9 de la glace\u00a0! Le client nous a rapidement demand\u00e9 si nous pouvions lui fournir une machine permanente de plus grande capacit\u00e9 pour remplacer ses cinq unit\u00e9s plus petites. Nous avons organis\u00e9 l’installation de la nouvelle machine, ce qui a permis de lib\u00e9rer un espace de production pr\u00e9cieux dans l’usine et de simplifier le transport de la glace dans l’usine \u00e0 l’aide de bacs de transport. Au lieu de d\u00e9pendre de plusieurs machines pour chaque ligne de production, la boulangerie utilise d\u00e9sormais une seule machine centrale, ce qui am\u00e9liore l’efficacit\u00e9 et lib\u00e8re de l’\u00e9nergie et de l’eau qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9es ailleurs dans l’usine.<\/p>\n\n\n\n
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