Certains types d’entreprises b\u00e9n\u00e9ficieront d’une machine \u00e0 glace en \u00e9cailles – par exemple, les entreprises de transformation alimentaire, y compris la boulangerie, tout magasin ou restaurant o\u00f9 des aliments sont expos\u00e9s, et m\u00eame dans le secteur du b\u00e2timent et de la construction. Dans cette \u00e9dition de notre blog, nous allons parler un peu plus en d\u00e9tail de la glace en \u00e9cailles dans ces sc\u00e9narios particuliers.<\/p>\n
La glace en \u00e9cailles est un type de glace relativement molle et modelable, dont la texture ressemble \u00e0 celle de la neige. Elle est id\u00e9ale pour les pr\u00e9sentoirs de produits alimentaires, car elle permet de conserver la fra\u00eecheur et le froid des aliments, tout en leur donnant un aspect esth\u00e9tique. Elle est \u00e9galement l\u00e9g\u00e8re, se colle \u00e0 elle-m\u00eame et forme des formes assez facilement – elle peut donc \u00eatre moul\u00e9e pour former des formes autour des aliments expos\u00e9s, ou \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e pour \u00eatre plac\u00e9e et positionn\u00e9e. La glace en \u00e9cailles offre des possibilit\u00e9s cr\u00e9atives et utiles.<\/p>\n
Les aliments ne sont pas les seuls \u00e0 pouvoir \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9s avec de la glace en \u00e9cailles (en plus des avantages pratiques). Les boissons sont souvent stock\u00e9es dans des bacs de glace en \u00e9cailles pour garder les camionnettes et les bouteilles au frais et en bon \u00e9tat. La glace en \u00e9cailles est \u00e9galement parfaite pour les cocktails ou les boissons sp\u00e9ciales servies dans les bars, les restaurants et les caf\u00e9s.<\/p>\n
Dans l’industrie alimentaire, il y a d’autres utilisations que la pr\u00e9sentation ou les cocktails\u00a0! La glace en \u00e9cailles a en effet une utilit\u00e9 pratique fantastique dans le processus de cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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