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Votre opération de production de glace actuelle est coûteuse et vous devez trouver une solution plus rentable ? Pourquoi ne pas essayer l'une de nos machines à glace en écailles industrielles sous-refroidies?
La semaine dernière, Isaac a livré et installé une machine à glace en écailles industrielle sous-refroidie dans une usine de transformation de la viande. La machine a été mise à l'essai pendant 6 semaines afin que le client ait la possibilité de la tester en profondeur et de voir dans quelle mesure une machine à glace en écailles industrielle sous-refroidie pourrait être bénéfique pour son entreprise.
L’entreprise utilise actuellement du CO₂ pour refroidir ses produits et espère passer à la glace en écailles sous-refroidie. Chaque produit qu’elle fabrique contient actuellement de l’eau, dont le principal objectif est de lier les ingrédients afin d’obtenir un mélange homogène et un produit cohérent.
La glace en écailles sous-refroidie permet de refroidir efficacement les produits tout en répondant aux besoins en eau. Elle ne laisse aucun résidu et sa structure fine et plate libère rapidement l’énergie de refroidissement directement dans le produit. Cela signifie qu’elle permet d’obtenir les résultats souhaités sans avoir recours à du CO₂ coûteux.
Comme le hachoir génère de la chaleur, le CO₂ est actuellement utilisé pour refroidir le produit pendant le mélange. En passant à la glace en écailles sous-refroidie, le processus devient plus efficace – la glace peut être ajoutée aussi facilement que l’eau, ce qui permet d’obtenir simultanément le refroidissement et la teneur en eau.
Avec Ice Systems, une fois que les périodes d’essai de nos clients sont terminées, ils peuvent décider d’acheter ou de louer.
Ce client particulier a déjà pris la décision d’acheter sa machine à glace en écailles sous-refroidie industrielle et a estimé qu’il économiserait plus de 200 000 £ la première année en passant du CO₂ à la glace en écailles sous-refroidie.
Chez Ice Systems, nous proposons une large gamme de machines à glace en écailles industrielles sous-refroidies, avec des capacités allant de 600 à 9 000 kg, disponibles à l’achat ou à la location en fonction des besoins de votre entreprise. Pour ceux qui recherchent une option plus économique, nous proposons également des machines à glace reconditionnées en usine, qui constituent un excellent choix pour les nouveaux acheteurs.
Si vous souhaitez en savoir plus, contactez notre équipe d’experts dès aujourd’hui.