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Dünne, flache Eisstücke, typischerweise 1,5-2 mm dick.
Große Oberfläche im Vergleich zu anderen Eissorten, wodurch es schnell und effizient kühlt.
Spröde, daher schonend für Produkte wie Fisch und Gemüse, was das Risiko von Schäden verringert.
Konstante Temperatur bei -7°C (19°F).
Da kein Salz hinzugefügt werden muss, ist es ideal für Kühlanwendungen, ohne dass die Rezeptur geändert werden muss.
Bei der Entwicklung und Herstellung unserer Scherbeneiserzeuger wurde auf Hygiene geachtet. Reinigen Sie mit unserem Standard-Spülsystem, was nicht sichtbar ist.
Besteht aus kleinen, unregelmäßig geformten Eisstücken, die an Crushed Ice erinnern, aber gleichmäßiger sind.
Wird bei Temperaturen von -1°C (30°F) hergestellt.
Härter als Scherbeneis, aber immer noch weich genug, um leicht zu handhaben zu sein.
Wird häufig für die Konservierung verderblicher Lebensmittel wie Fisch, Obst und Gemüse verwendet, ähnlich wie Scherbeneis.
Es ist fest und kompakt und hat dadurch eine längere Schmelzzeit.
Produkte
Ice Systems bietet eine Reihe industrieller Scherben- und Brucheismaschinen an
Kundendienst
Branchenführer in Service, Support, Installation und Schulung