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En Ice Systems entendemos que invertir en una máquina de hielo industrial es una decisión importante para muchas empresas de distintos sectores. Si es la primera vez que te adentras en la producción de hielo o estás pensando en actualizar tu equipo actual, es normal que tengas preguntas. Para ayudarte, hemos recopilado y respondido algunas…
Está claro que mantener una calidad constante en la masa es esencial en cualquier panadería. Sin un control adecuado de la temperatura, la levadura puede activarse demasiado pronto, lo que afecta a la textura y la estructura de los productos. Aquí es donde las máquinas de hielo en escamas industriales se convierten en un equipo…
En el sector de los productos del mar, la frescura marca la diferencia. Desde el momento en que el pescado se extrae del agua, el control de la temperatura es fundamental. Sin la refrigeración adecuada, la calidad comienza a perderse de inmediato. Por eso, contar con una máquina de hielo industrial diseñada para la industria…
En Ice Systems, la rapidez no es un extra, es parte del servicio. La semana pasada, una conocida panificadora industrial de Manchester se encontró con un problema urgente: necesitaban aumentar su producción de hielo de inmediato. Nos llamaron a las 15:00h del jueves. A las 8:00h del sábado siguiente —apenas 43 horas después— ya tenían una máquina de…
En la industria de procesamiento de carne, el control de la temperatura desempeña un papel crucial para garantizar que la carne se mantenga segura para el consumo durante el procesamiento, almacenamiento y transporte. El Papel de las Máquinas de Hielo Industriales en el Procesamiento de Carne Las fluctuaciones de temperatura pueden comprometer la calidad de…
Introducción En Ice Systems, siempre nos entusiasma ver de primera mano el impacto que nuestras máquinas de hielo industriales pueden tener en las empresas. Una de nuestras instalaciones recientes nos lleva a una panadería familiar en Nueva Jersey, EE. UU. Ante la creciente demanda y las ineficiencias de su planta de hielo existente, recurrieron a…
